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真子の炊いたが
真鱈の子を炊いた「真子の煮付け」。
我が家では「真子の炊いたが」と呼んでいます。
母が作ってくれていて、かつての私の大好物でした。
ここ最近は毎週のように自分で作っており、味は母親が作ったものと同様に美味しいです。
ただ、私が見たレシピでは最初に真子をカットするのですが、母が出してくれていたものは煮付けにしてからカットしていたので
形がとっても綺麗でした🤔
ということで、今日は私も後からカット方式で！！！と思っていたのに、爆発させてしまいました😔💦
ここからのカットは気が乗らないので、今日は「敢えてほぐしましたよ」みたいなスタイルで出そうと思います😂
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